Gyermekkori emlék ez is, AnyĂĄm fĂľzte,ĂĄltalĂĄban munka utĂĄn gyorsan, vacsorĂĄra, mert Õk Ă­gy   szerették ApĂĄmmal. Rendszerint akkor készĂźlt amikor a krumplis pogĂĄcsa. Ez utĂłbbi  lapos, talĂĄn zsĂ­rban sĂźlt pogĂĄcsa féle aminek az alapanyaga  a fĂľtt krumpli, és hogy az értékes  fĂľzĂľlé ne kerĂźljĂśn  kidobĂĄsba, ne vesszen kĂĄrba  ebbĂľl készĂ­tette Anyu azt  bizonyos levest. BĂľven tett bele  fokhagymĂĄt ez adta meg az aromĂĄjĂĄt, pirospaprikĂĄs rĂĄntĂĄssal csinĂĄlta, de nekem  nem volt Ă­nyemre. Feledés be  is merĂźlt  mĂ­g  lĂĄm  egy napon   ha nem is eredeti formĂĄjĂĄban de "rokona "   meg- jelent  a mi konyhĂĄnkban is.

A mustĂĄros  krumpli az oka,   ami megmaradt az elĂľzĂľ napi ebédrĂľl, az  lett az alapja, amolyan  Ăşjra hasznosĂ­tĂĄs., ez most nagyon divatos minden terĂźleten.  A fokhagymĂĄt kevés olĂ­vaolajon  megfuttattam, felĂśntĂśttem hideg vĂ­zzel,  mintha  fokhagyma leves készĂźlne, de  most a krumpli  hasĂĄbokkal   gazdagĂ­tva,  lassĂş tĂťzĂśn  fĂľzve.  Ízlés szerint sĂłzva, tĂĄlalĂĄs ...

sponsored links